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    破壁机如何选择?

    来源:   发表时间:2021/11/8 17:03:02  点击次数:【88】

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    一、破壁机的配置
      破壁机的转速通常要达到25000转/分以上,刀片选择用不锈钢的比较好。破壁机对食物研磨的细腻程度与这两者有很大的关系。杯体的材质建议选择高硼硅玻璃,具有耐高温性能、高化学稳定性能、低膨胀率等特点,使用起来更安全。
      二、破壁机的转速和噪音
      破壁机的转速越高,对植物细胞的撞击力越大,破壁率就越高,在保证质量及耐用的前提下,转速越高,破壁效果就越好。当然在相同转速下,噪音越低越好。
      三、破壁机的功能
      一台破壁机具有多种实用功能,有些具有仿高压锅原理的破壁机可以同时进行破壁和加压加热处理,能够将食物深层次的味道激发出来。还具有预约的功能,只需提前将食材放好,设置预约时间,到点即可享受美食。
      四、破壁机的安全性
      破壁机属于高速运转的机器,必须确保其安全性,避免在使用过程中出现不必要的意外,在试用时观察其稳定性。

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