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    红豆不熬粥不熬汤,教你在家不用料理机,自制低糖香醇红豆沙

    来源:   发表时间:2021/7/14 8:45:40  点击次数:【67】

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    红豆大家买来,基本上都是尝尝或者作为熬粥的辅料,亦或者就是三伏天熬红豆汤了,这两天吃冰棍经常吃红豆沙冰棍,突然想到红豆可不可以做成红豆沙,然后食用呢?这灵机一动就让我整整尝试了3天,大多数的做法还要用油炒红豆,或者大火煮红豆,失败率比较高。记得姥姥非常爱吃红豆,于是向她讨教红豆沙的做法,今天整理下来分享给大家,不需要料理机,不用压力锅,咱们就用平时的电饭锅,将红枣和红豆一并放入,便可自制低糖又香醇的红豆沙。和煮粥的道理一样,但是不加那么多的水,这样做出来再配合白糖等佐料食用,软糯香醇,营养沙甜,来这么一碗红豆沙,也算是食用红豆的另一种享受了。

    红豆沙


    By 纪

    配料:

    红豆 300克、绿豆 100克、阿胶枣 10个、香油 少许、牛奶 少许、白糖 适量

    烹饪步骤:

    1.红豆绿豆侵泡5小时以上。


    2.放入电饭煲中。


    3.大枣洗净去核。


    4.将红枣放入电饭煲中


    5.按键煮粥档开始。将红豆煮熟放入不粘锅加入少许香油,牛奶,白糖变至粘稠。


    6.装入盘中。加入蔓越梅干。


    烹饪小贴士:

    1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒排毒、预防结石、健美减肥的作用。3、红枣含丰富的维生素A和B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍,维生素P的含量也很高。4、大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用,每天用3-5颗大枣泡水喝,具有养血美容的功效。

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